乾燥砂丘ごぼう(一袋:23g )

新商品

¥ 324 税込

商品コード: curryclub5-001

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鳥取県北栄町の砂丘畑で栽培された『砂丘ごぼう』で作った乾燥ごぼうです。
生のごぼうを皮つきのままカット、アク抜き後そのまま乾燥。丁寧な作業工程で風味豊かでお手軽な「乾燥ごぼう」ができました。
ごぼう中サイズ2本分で、ごぼう本来の風味と食感を味わえます。
炊き込みご飯や豚汁、すき焼き、きんぴら 、かき揚げに、また鍋料理にはそのまま具材と一緒に使えます。
レシピあり。 必見!!

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砂丘ごぼうレシピ
<乾燥ごぼう入り豆腐ハンバーグ> いつでも食べたい爽やかさ
材料(4人分)
*乾燥ごぼう:23g(一袋)
*合挽ミンチ:250g
*絹ごし豆腐:150g(半丁)
*タマネギ:100g(中1個)
*卵:1個、*パン粉:10g、塩・コショウ
作り方
①タマネギをみじん切りにして炒めます。
②ミンチ、絹豆腐、卵、パン粉、塩、コショウを粘りが出るまでこねます。
③②に①と乾燥ごぼうくだきながら入れて良くこねます。
④フライパンを熱し油をひき形を整えた③を入れ中火で焼目がつくまで両面を焼きます。
⑤竹串で刺して肉汁が透明になれば完成です。

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