81件の商品がみつかりました。

PREMIUM鳥取カレーの素　中辛（フレークタイプ 一袋：110g ）
フレークタイプ(無添加)
小麦粉（国内産）、食用油脂（パーム油）、トマトペースト、カレー粉、食塩、粗糖（国内産）、ウスターソース、オーガニックカレーパウダー、玉ねぎ（国内産）、チャツネ、にんにく（鳥取県産）、ガラムマサラ、ポークエキス、しょうが（鳥取県産）、ごぼう（鳥取県産）、マンゴーパウダー、唐辛子（鳥取県産）、原材料の一部に豚肉、リンゴ、バナナを含む
¥ 756
黒バイ貝(販売期間5月～8月15日)
濃いめの味付けで煮る、もしくは酒蒸しにすると美味しく頂けます。難点は硬くなりやすいこと。 身には甘みがあり、ワタに苦みがない。しかも身が取り出しやすいという優等生です。
¥ 756
タバコニシ貝生(販売期間6月～8月)300g
生のタバコニシ貝です。
塩ゆでや、お汁の具に最適。塩ゆでした物を爪楊枝で取り出して、酒のつまみにどうぞ。肝の苦味が酒飲みにはたまりません。（サザエの肝ほどの苦味ではありません）
¥ 756
亀の手(販売期間5月～8月15日)約300g
塩ゆでにして珍味。カニとエビの味を混ぜて濃くしたような風味で、お酒の肴としては最高です。
味噌汁の具にも結構いけます。店主はものすごく、よく食べます。磯の風味が伝わります。
亀の手レシピ：塩ゆで（塩小さじ１／亀の手300g）水800cc～１リットル。亀の手・塩を水から入れて、沸騰５分。ザルに入れて水道などの流水で軽く水洗い。灰汁を取れば出来上がり。
¥ 756
鳥取砂丘砂コーヒー（２袋以上の注文でお願いします）
砂の不思議な力で焙煎
新しい鳥取砂丘の特産品が誕生しました。砂で焙煎することにより、今までにない芳醇な香りとまろやかな味のコーヒーが味わえます。
テレビ番組にも度々取り上げられて人気急上昇。
¥ 800
黒豆：丹波黒（化学肥料・農薬等一切使用していません）1袋／200g
黒豆：丹波黒中粒（化学肥料・農薬等一切使用していません）
「安全で安心で美味しい農産物作りとは何か」。を問い続け、作り続けてきた結果が田中農場の黒大豆には出ていると思います。
安心して食べられる美味しい大豆。店主は五穀米ご飯を良く作るのですが、田中農場の黒豆は、欠かせぬ食材です。
¥ 842
たべきり二寸半とうふちくわセット
鳥取でとうふちくわ(豆腐竹輪)時間（午後4時）に、食べられるとうふちくわを、ということで開発されたミニサイズのとうふちくわです。パッケージの竹籠も愛らしく、現在人気急上昇中！
とうふちくわレシピ：とうふちくわには、竹輪の穴があります。その穴を利用した調理方法です。細めのネギまたはカレギを、とうふちくわの穴に差し込んで、輪切りに切ります。お好みで醤油、ショウガ、ワサビなどを漬けて食べてください。お酒のつまみにも最高です。
¥ 864
ノドグロ(あかむつ)（生）(販売期間：年間)100g～150g
鳥取では、ノドグロは最高級の魚として知られています。刺身、焼き魚、煮付け、一夜干しとどんな調理をしても最高に美味しい魚です。
丸ごとご飯に炊き込む豪快な料理の喉黒ご飯や、新潟県などでよく作られる、みそ焼きも美味しいそうです。
¥ 864
白バイ貝大生(販売期間9月～6月)500g
赤螺(にし)と白螺は、鳥取の冬を代表する貝です。店主は、赤螺は生のまま刺身で、白螺は5～6分ほど塩ゆでして食べるのが好みです。赤螺の刺身はコリコリ感、白螺の薄切りは上品な食感と甘味のある肝が魅力です。
¥ 972
カニ味噌　(販売期間10月～5月)（冷凍品6月～9月）3個
カニ味噌作りには鮮度が重要。新鮮なカニの味噌でなければ、美味しいカニ味噌は作れません。生きたカニから捕られた味噌を使用しています。調理済なので、このまま食べる事も出来ますし、電子レンジなどで温めて食べても美味しいです。
¥ 972
メバル中サイズ( 販売期間：3月～9月下旬)約250g
メバルといえば煮つけと言われますが、やっぱりこれがいちばん美味しい食べ方です。鮮度のいいものを煮つけると皮がパッツパッツとはじけて、身がプリプリとして甘いのがたまりません。
¥ 972
甲イカ（ハリイカ）（生）( 販売期間：5月上旬～8月下旬)約250g～350g
夏から秋にかけては新烏賊が、秋になると大きくなって冬に入荷の盛期を迎えます。寿司ネタとして珍重される新烏賊は東京をはじめ関東では、非常に高値となりキロあたり20,000円を超えて取引されます。
¥ 972
一夜干しカレイ（赤カレイ・自家製）(販売期間9月～5月)
無添加　自然食品　要冷蔵　自家製
ラッピングして冷凍保存すれば長期保存出来ます。
夏季はお早めにお召し上がりください
¥ 1,080 ～ ¥ 1,543
ドギ(ノロゲンゲ)（生）(販売期間9月～3月)
オススメは、天婦羅です。衣が付いて泳いでいるドギにあえて天ぷら粉をつけて天婦羅にして食べる？何か変な感じですがこれが最高に美味しい。トロッとした身はそのままでサックリ食べるドギの天婦羅は今まで味わった事の無い食の感動を伝えてくれる逸品だと思います。

一般的な食べ方はすまし汁です。醤油は薄味でもドギからしっかり出汁が出ますので、その味の良さが分りやすいです。
¥ 1,080 ～ ¥ 2,160
赤カレイ大サイズ生（本カレイ）( 販売期間：9月～3月下旬)
カレイの煮付けは、おかずとして最高ですが、その中でも赤カレイの煮付けは最高です。赤カレイは、大きい物が高級で大きくても、味は大味ではありません。
¥ 1,080