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ドギ(ノロゲンゲ)干物(販売期間9月～3月：4月～8月は冷凍品)
ドギの干物を長期保存するには冷凍保存すれば良いです。一尾ずつラップして冷凍庫に入れておけばかなり長い期間保存出来ます。冷凍保存したドギの干物を焼く時のコツは、冷凍庫から出して凍ったまま焼く事です。解凍して焼くと焼き網に身が引っ付きやすいので、冷凍のまま焼いてみてください。
¥ 540
塩サバ 酒ノ津仕立て(販売期間：年間)
現在日本の加工用鯖は、ほぼノルウエー産です。鳥取でも塩サバなどの加工に使用しています。サイズ、身の厚み、味。どれをとっても十分満足していたける鯖です。（鳥取市気高町酒ノ津仕立てです）
¥ 648
干しハタハタ（中・1連3～4尾・自家製）(販売期間9月～5月)一連
ハタハタは生ででも、干しても美味しい魚です。また鍋の具などにしても美味しいです。白身で脂が多いのが特徴で、焼きたての干しハタハタからジューっとしたたる脂は何とも言えない良い香りで、食欲をいっそうそそります。
贈答やお歳暮などの進物用にもご利用いただけますよ。
¥ 648
カニ味噌　(販売期間10月～5月)（冷凍品6月～9月）3個
カニ味噌作りには鮮度が重要。新鮮なカニの味噌でなければ、美味しいカニ味噌は作れません。生きたカニから捕られた味噌を使用しています。調理済なので、このまま食べる事も出来ますし、電子レンジなどで温めて食べても美味しいです。
¥ 972
一夜干しカレイ（赤カレイ・自家製）(販売期間9月～5月)
無添加　自然食品　要冷蔵　自家製
ラッピングして冷凍保存すれば長期保存出来ます。
夏季はお早めにお召し上がりください
¥ 1,080 ～ ¥ 1,543
さばヘシコ　(販売期間7月15日～8月25月)１本:約330g
鯖へしこは、本当に懐かしい故郷の味です
さばへしこじっくり１年間ねかせた米糠と塩の味が味わい深いうま味を引き出しています。
食べ方は、１枚ずつに切ってクッキングホイル（またはアルミホイル）に包んで15分ほど弱火で蒸し焼きして食べるととても美味しいです。
４～５切れに切り分けてグリルやオーブントースターで焼いて食べてもOKです。もちろん直火の弱火で焼いても美味しいです。
ご飯のおかず、お茶漬けに、そしてなんと言っても酒の肴に、相性抜群です。
地酒と合わせていただくと更に美味しさが深まります。
¥ 1,296